卵たっぷり栄養たっぷりお手軽オーブン焼き
ブロッコリー、ツナ、コーンに卵を合わせるだけで、栄養たっぷりのおかずがあっという間に完成。下ごしらえは耐熱容器ひとつで完結し、フライパンを使わないので、忙しい日や疲れている日にもぴったりです。先に電子レンジで卵液を固めてからチーズをのせて焼くことで、失敗しにくく、ふんわり食感と香ばしさの両立が叶います。ツナと卵でたんぱく質もしっかり摂れ、コーンの自然な甘みが全体をやさしくまとめてくれる、満足感の高い一皿です。
新米付き！日高の郷お野菜BOX（れんげ米2kg入り）は5STAR MARCHEでお取り寄せできます♪お楽しみのお野菜でブロッコリーをゲットしました！
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ブロッコリー、ツナ、コーンに卵を合わせるだけで、栄養たっぷりのおかずがあっという間に完成。下ごしらえは耐熱容器ひとつで完結し、フライパンを使わないので、忙しい日や疲れている日にもぴったりです。先に電子レンジで卵液を固めてからチーズをのせて焼くことで、失敗しにくく、ふんわり食感と香ばしさの両立が叶います。ツナと卵でたんぱく質もしっかり摂れ、コーンの自然な甘みが全体をやさしくまとめてくれる、満足感の高い一皿です。
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アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をボウルに入れてしっかり混ぜます。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けます。茎も周りの硬い皮を厚めにむいたら、おいしくいただけます。
- 3
サッと水洗いしたら、耐熱容器にブロッコリーを入れて塩をパラパラっと振ります。
- 4
ふわっとラップをして600Wの電子レンジで2分半ほど温めます。
- 5
レンジから出したらすぐにラップを外さず、1分ほど置いて予熱で火を通します。水気はキッチンペーパーで拭き取ります。
- 6
同じ耐熱容器に軽く油を切ったツナ缶とコーンも敷き詰めます。
- 7
①の卵液を流し込みます。
- 8
ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで3分ほど温めます。様子を見て、卵が少し固まってきたらOKです。
- 9
チーズをたっぷりのせて、トースターで5分ほど焼き色を付けたら完成です★
コツ・ポイント
生のブロッコリーのレシピをご紹介しましたが、さらにお手軽にするには、冷凍ブロッコリーでもOKです★
耐熱容器に冷凍ブロッコリーを適量入れて、600Wの電子レンジで1分半ほど温め、解凍できたらキッチンペーパーで水気を拭いてください。
つくれぽ
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