Foto resep Khao tom

Khao tom

Tania Purbonegoro @Tania_pbr

Ini comfort food ala thailand. Terinspirasi dari pailins kitchen store https://youtu.be/R_YMrjKbogU?si=l26915JCDpG3jsxM

Ini comfort food ala thailand. Terinspirasi dari pailins kitchen store https://youtu.be/R_YMrjKbogU?si=l26915JCDpG3jsxM

Khao tom

Tania Purbonegoro @Tania_pbr

Ini comfort food ala thailand. Terinspirasi dari pailins kitchen store https://youtu.be/R_YMrjKbogU?si=l26915JCDpG3jsxM

Ini comfort food ala thailand. Terinspirasi dari pailins kitchen store https://youtu.be/R_YMrjKbogU?si=l26915JCDpG3jsxM

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

150 gramudang kupas
2Akar daun ketumbar dan daun ketumbar
1/4 sdtLada putih
4Bawang putih
1 sdtGula
2 sdmKecap ikan (1 sdm marinasi udang, 1 sdm kuah)
7.5 mlKecap asin
3 cupKaldu ayam unsalted
secukupnyaBubuk kaldu ayam atau totole

Cara Membuat

30 menit

1

Ulek baput, akar daun ketumbar, dan lada putih. Bagi 2
2

2/3 udang dipotong2 kasar (1 udang jadi 3 or 4), 1/3 utuh aja. Semua dimarinasi dengan 1/2 bumbu ulek halus tadi + 7.5 ml kecap ikan. Marinasi 20 menit
3

Tumis udang 1-2 menit, angkat. Sisihkan.
4

Rebus kaldu dan masukkan 1/2 sisa bumbu ulek halus ke kaldu. Seasonibg dengan 1 sdm ikan, 1 sdt kecap asin, 1 sdt gula.
5

Masukkan nasi, lalu udang tumis tadi. Koreksi rasa. Sebaiknya jgn terlalu asin karna akan diberi condiment tongcai, minyak bawang putih, chili oil, daun bawang dan daun ketumbar.
6

Campur khao tom dengan condiment sesuai selera. Sajikan hangat

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Tania Purbonegoro

Tania Purbonegoro @Tania_pbr

pada 01 Januari 2026 14.02

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya