460 Dimsum Goreng Keju Lumer + Saos Cocolan (38-GAS2025)

Name: 460 Dimsum Goreng Keju Lumer + Saos Cocolan (38-GAS2025)
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha fillet; 2 SDM tepung tapioka; 1 bh telur; 1 Bks baput bubuk; 1/2 Bks lada bubuk; 1 sdt saos tiram; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya garam dan kaldu jamur; Secukupnya keju (Me; qui*k melt Prochi*); Secukupnya kulit lumpia siap pakai; 6 bh bamer; 2 bh baput; 5 bh Lombok merah keriting; 3-4 SDM saos sambal; 1 sdm cuka makan; 2 SDM gula pasir; 1/2 sdt garam dan kaldu jamur; 200 ml air bersih

Novie Vie @NoviEkaWati

Muara Teweh Kalteng

Dimsum lumer ini salah satu makanan #viral2025 yg aku sukaaaaa sekali karena kejunya yg berlimpah ruah 🤤🤤
Kalo beli pastinya tidak bisa makan sepuasnya dan kadang keju yg dikasih juga dikit 😛 makanya bikin sendiri solusi yg tepat
Yukkk bikin yukkk

#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_MuaraTeweh
#ByV

Lebih banyak

460 Dimsum Goreng Keju Lumer + Saos Cocolan (38-GAS2025)

Novie Vie @NoviEkaWati

Muara Teweh Kalteng

#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_MuaraTeweh
#ByV

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

8 orang

1/2 kgpaha fillet
2 SDMtepung tapioka
1 bhtelur
1 Bksbaput bubuk
1/2 Bkslada bubuk
1 sdtsaos tiram
1 sdtminyak wijen
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Secukupnyakeju (Me; qui*k melt Prochi*)
Secukupnyakulit lumpia siap pakai
Saos cocolan :
6 bhbamer
2 bhbaput
5 bhLombok merah keriting
3-4 SDMsaos sambal
1 sdmcuka makan
2 SDMgula pasir
1/2 sdtgaram dan kaldu jamur
200 mlair bersih

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Chopper ayam yg sudah d cuci bersih setengah kasar
2

Masukkan telor dan perbumbuan seperti garam, lada, kaldu jamur, minyak wijen dan saos tiram
3

Setelah itu masukkan tepung tapioka (aduk rata)
4

Letakkan adonan dimsum sebanyak 1 sdm keatas kulit lumpia, lalu beri potongan keju
5

Lalu timpa lagi dg sedikit adonan di atas potongan kejunya, kemudian lipat
6

Dimsum yg sudah di lipat, letakkan kembali di atas kulit lumpia, kemudian lipat kembali (agar saat digoreng tidak mudah pecah)
7

Jika ingin dijadikan stok Frozen boleh dikukus dulu selama 10-15 menit (jangan lupa alas diberi olesan minyak goreng agar tidak lengket). Jika ingin langsung dimakan boleh langsung di goreng diminyak panas yg cukup banyak dg api kecil hingga kuning kecoklatan
8

Untuk saus cocolan, blender kasar bumbu lalu masukkan kedalam teplon masak hingga air menyusut
9

Masukkan air bersih, lalu beri saos serta bumbu lainnya (kecuali cuka) masak hingga cukup mengental
10

Jika rasa pas, masukkan cuka makan lalu aduk2 dan matikan api
11

Sajikan dimsum bersama saos cocolannya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Novie Vie @NoviEkaWati

pada 03 Januari 2026 00.15

Muara Teweh Kalteng

Menjadi wanita karir, bukan menjadi alasan untuk tidak memasak. Mulai lah dari dapurMu, sajikan makanan terenak hasil dari kehangatan tanganMu yg bisa dihidangkan diatas meja makan untuk orang terkasih.Ketika melihat Mereka tersenyum dan lahap menyantap masakanMu, itu adalah salah satu kebahagian yg tak ternilai.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya