アプリでひらく作り方
- 1
金柑は洗って鍋に入れ、たっぷりの水を加え火にかける。沸騰したらそのまま2分煮てザルに上げる。
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- 2
金柑を横半分にカットして種とヘタを取る。（カットした金柑は指で押すと種が飛び出ます）
- 3
金柑を圧力鍋に入れたっぷり水を加え火にかけ一度茹でこぼす。
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- 4
金柑を鍋に戻し入れひたひたの水を加え5分加圧する。ピンが下がったら蓋を開け、金柑をミキサーにかけてペースト状にする。
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- 5
鍋に４と砂糖、はちみつ、レモン汁を入れて火にかける。沸騰したらそのまま５分煮て瓶に詰める。
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- 6
パンに塗るのはもちろん、ヨーグルトに入れても美味しくいただけておすすめです！
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コツ・ポイント
はちみつの量は、金柑の甘さに応じて調整してください。
つくれぽ
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