Bika Ambon tanpa Santan
Bika Ambon sempat viral ga ya di tahun 2025?
Yang saya tau si Bika Ambon ini sering banget fyp d Ig. Berseliweran memenuhi beranda Ig. Sempat ramai dan di review banyak content creator.
Saya recook resepnya mba @silviatgi_4992. Terimakasih resepnya mba...akhirnya saya berhasil membuat Bika Ambon cantik berserat.
Saya membuat ½ resep dan yang saya tulis ini juga takaran ½ resepnya.
Mba @ratihrozana mba @netnott284 udah setoran yang viral² belum nih ?
#GAS2025
#Viral2025
#MatosColamDesember2025
#CookpadCommunity_Malang
Bika Ambon tanpa Santan
Bika Ambon sempat viral ga ya di tahun 2025?
Yang saya tau si Bika Ambon ini sering banget fyp d Ig. Berseliweran memenuhi beranda Ig. Sempat ramai dan di review banyak content creator.
Saya recook resepnya mba @silviatgi_4992. Terimakasih resepnya mba...akhirnya saya berhasil membuat Bika Ambon cantik berserat.
Saya membuat ½ resep dan yang saya tulis ini juga takaran ½ resepnya.
Mba @ratihrozana mba @netnott284 udah setoran yang viral² belum nih ?
#GAS2025
#Viral2025
#MatosColamDesember2025
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan fiber cream dengan air. Tuang dalam panci. Masukkan semua bahan A. Aduk rata, nyalakan api kecil. Masak hingga mendidih. Matikan api biarkan dingin.
- 2
Buat bahan biang. Campur semua dalam wadah. Aduk hingga rata. Tutup wadah biarkan 10 menit. Jika berbuih tanda ragi aktif, bisa di gunakan.
- 3
Lelehkan margarin dengan cara di tim. Saring bahan A jika sudah dingin.
- 4
Masukkan dalam wadah bahan B, aduk rata menggunakan whisk. Lalu masukkan bahan C sebagian. Aduk rata.
- 5
Masukkan bahan A aduk rata, dan lanjutkan sisanya. Aduk hingga adonan licin tidak bergerindil. Masukkan bahan biang. Aduk rata.
- 6
Masukkan margarin, aduk adonan hingga rata. Setelah itu saring adonan, supaya tidak ada bahan yg bergerindil. Adonan encer ya disini.
- 7
Setelah itu tutup wadah dengan kain bersih. Istirahatkan adonan 2-3 jam. Aduk hingga buih hilang.
- 8
Panaskan cetakan dengan api besar setelah panas kecilkan api. Tes dengan percikan air. Kalau air langsung menyebar dan bunyi ces berarti sudah panas. Olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan 3/4 bagian. Biarkan hingga adonan bergelembung dan berlubang. Setelah keluar lubang banyak tutup cetakan. Biarkan hingga matang.
- 9
Tanda matang, permukaan bika ambon sudah kering, dan bagian pinggir kecoklatan. Angkat dari cetakan. Dan lanjutkan sisa adonan. Siap di sajikan.
Tips
Tidak perlu mengistirahatkan adonan sebelum dipanggang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar