Baso Goreng Ayam

Name: Baso Goreng Ayam
Yield: 40 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ayam; 250 gr tepung tapioka; 2 butir putih telur; 1 butir kuning telur; 2 sdm bawang putih bubuk; 1 sdt lada bubuk; 3 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap ikan; 1 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 70 gr es batu; 1 sdt baking powder

Indah Saraswati @indah_1933

Parung Bogor Indonesia

Butuh kesabaran waktu goreng nya, tapi kalau bikin sendiri bisa makan sepuasnya 😍

Lebih banyak

Baso Goreng Ayam

Indah Saraswati @indah_1933

Parung Bogor Indonesia

Butuh kesabaran waktu goreng nya, tapi kalau bikin sendiri bisa makan sepuasnya 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

40 pcs

300 grdaging ayam
250 grtepung tapioka
2 butirputih telur
1 butirkuning telur
2 sdmbawang putih bubuk
1 sdtlada bubuk
3 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
2 sdmkecap ikan
1 sdmkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
70 gres batu
1 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Chopper daging ayam, setelah halus masukan semua bahan lalu chopper kembali hingga tercampur rata
2

Goreng adonan baso di api kecil, gunakan sendok takar ukuran 15ml
3

Aduk" baso sampai mengembang, goreng selama 15 menit
4

Angkat lalu tiriskan dan kerat" baso, goreng kembali dengan api kecil selama 15-20 menit dengan api kecil cenderung sedang (sebelum dikerat bisa dijadikan frozen)
5

Baso goreng ayam siap disajikan dengan saus sambal yg sedikit di encerkan

Saus Cocolan Aneka Gorengan 🌶🍅🧄