Balado Terong dan Telur

Name: Balado Terong dan Telur
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu ukuran sedang; 4 buah telur rebus; 1 genggam teri nasi; 3 lembar daun jeruk; 20 butir cabe keriting merah; 7 buah cabe setan; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat uk sedang

mavha ulfa @ulfamavha

Masak yg simpel simpel aja , tp bisa ngabisin nasi hihihi

Lebih banyak

Balado Terong dan Telur

mavha ulfa @ulfamavha

Masak yg simpel simpel aja , tp bisa ngabisin nasi hihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

3 buahterong ungu ukuran sedang
4 buahtelur rebus
1 genggamteri nasi
3 lembardaun jeruk
Bumbu halus :
20 butircabe keriting merah
7 buahcabe setan
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat uk sedang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong terong, kemudian rendam dengan air garam 5 menit
2

Rebus telur, kupas, dan goreng sebentar
3

Goreng terong hingga layu
4

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat
5

Tumis sebentar hingga harum lalu masukkan daun jeruk
6

Tambahkan sedikit air, masukkan bumbu pelengkap garam, kaldu bubuk, gula, kecap
7

Masukkan teri yg sudah digoreng, tes rasa dan sajikan dengan nasi hangat