鶏肉と卵のさっぱりクッパ
冷やご飯のストックがある時などのさっぱり🍚
す
スポーツした後など、身体を休める時に食べる1品ですよー。
#アスリート後飯
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25349180
鶏肉、にんじん、玉ねぎ、えのきを食べやすい大きさに切る。
鍋に水と鶏肉、野菜を入れて中火で煮る。
アクを取り、調味料を加えてさらに煮る。
ごはんを加えて軽く煮込む。水分が足りなかったらたす。
溶き卵を回し入れ、火を止める。
青ねぎを散らして完成。
青ねぎは最後に加えると、色鮮やかで香りも良くなります。
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