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鶏肉と卵のさっぱりクッパ
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鶏肉と卵のさっぱりクッパ-レシピのメイン写真

鶏肉と卵のさっぱりクッパ

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

冷やご飯のストックがある時などのさっぱり🍚
す
スポーツした後など、身体を休める時に食べる1品ですよー。
#アスリート後飯

冷やご飯のストックがある時などのさっぱり🍚
す
スポーツした後など、身体を休める時に食べる1品ですよー。
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鶏肉と卵のさっぱりクッパ

ma☆mi☆mama
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冷やご飯のストックがある時などのさっぱり🍚
す
スポーツした後など、身体を休める時に食べる1品ですよー。
#アスリート後飯

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 100g
  • にんじん 3センチ
  • ごはん 400g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • えのき茸 1/4袋
  • 小口ねぎ 1本
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩 少々
  • 卵 1個
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉、にんじん、玉ねぎ、えのきを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と鶏肉、野菜を入れて中火で煮る。

  3. 3

    アクを取り、調味料を加えてさらに煮る。

  4. 4

    ごはんを加えて軽く煮込む。水分が足りなかったらたす。

  5. 5

    溶き卵を回し入れ、火を止める。

  6. 6

    青ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

青ねぎは最後に加えると、色鮮やかで香りも良くなります。

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ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932
2026/01/13 13:44に公開
4人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

クッパ えのき にんじん 鶏もも肉 卵 酒 こねぎ 玉ねぎ ご飯

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