アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る。人参はピーラーで引きながら鍋に入れてからほぐす。
- 2
鍋のにんじんの上に、切った白菜を乗せて、お湯をひたひたになるまで注ぐ。だしの素を入れる。
- 3
鍋に火を付けて、沸いて来る間に、肉を広げてコショウを振る
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- 4
沸き立って来たら、野菜を煮ながら、お肉をしゃぶしゃぶして火を通す。こうして並べてから箸で中まで入れて火を通す。
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- 5
火を通したら皿に取る。2、3度に分けて火を通したら、乾かないようにラップをかける
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- 6
サバ缶をほぐしながら汁ごと入れて温ためる。肉を戻し入れる
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- 7
取り分けながら食べても良いが、私はこのようにどんぶりに1人分ずつ取り分けて青い野菜を飾ります。ポン酢などでいただく。
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コツ・ポイント
サバ缶は最後に加えると、風味が引き立ちます。
つくれぽ
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