Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 paha ayam boiler utuh (L) potong 4; secukupnya Minyak untuk menggoreng; 200 ml air; 1 sdm tepung terigu untuk menggoreng; 1 sdt Garam; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Kaldu jamur/ penyedap; 3 sdm Tepung maizena; 1 buah Jeruk nipis; 1/2 sdt Lada bubuk; 2 siung bawang Bombay (potong); 5 siung bawang putih (geprek); 6 sdm kecap Inggris (abc lebih enak); 4 sdm kecap manis; 2 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu jamur/ penyedap; 8-10 sdm mentega; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 20 potong ayam goreng mentega

Thia Lestari @lestari_cooklovers

Sawangan Depok

Perayaman lagi

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Thia Lestari @lestari_cooklovers

Sawangan Depok

Perayaman lagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5paha ayam boiler utuh (L) potong 4
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
200 mlair
1 sdmtepung terigu untuk menggoreng
Bahan marinasi :
1 sdtGaram
2 sdmKecap asin
1 sdmKaldu jamur/ penyedap
3 sdmTepung maizena
1 buahJeruk nipis
1/2 sdtLada bubuk
Bahan saus :
2 siungbawang Bombay (potong)
5 siungbawang putih (geprek)
6 sdmkecap Inggris (abc lebih enak)
4 sdmkecap manis
2 sdmgula pasir
1 sdtkaldu jamur/ penyedap
8-10 sdmmentega
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
20 potongayam goreng mentega

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan air jeruk nipis, garam, kecap asin, lada bubuk, tepung maizena, dan kaldu jamur/ penyedap. Marinasi selama 30 menit di suhu ruang (lupa di foto). Kalau mau semalaman bisa taro kulkas. Kemudian goreng dengan api besar di minyak panas, taburkan 1 sdm terigu. Agar minyaknya tidak muncrat.
2

Potong " Bawang Bombay, serta bawang putih di geprek. Di wadah campuran bahan saus
3

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Thia Lestari @lestari_cooklovers

pada 03 Juli 2026 01.40

Sawangan Depok

bisa masak enak it's my dream. seorang emak yg rajin banget masak tuk suami & anak tersayang. baru mulai start mengunggah resep", hobby masak. cuma gak hobby nulis😂😂😂. jadi gimana ya klo lagi mood baru nulis resep...😅😅😅 banyak coba resep di cookpad Alhamdulillah selalu berhasil. malah ada kue yg buat jadi bakulan juga. kalau kue kering aku kebanyakan pakai oven toaster merk maspion (oven yg tidak ada pengaturan suhu nya) akan tetapi selalu berhasil bikin. aku coba unggah resep" masakan keseharian aku y... yg gampil" dulu. bismillah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Gula Ayam Kecap Paha Ayam Jeruk Nipis Jamur Tepung Mentega Tomat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya