超簡単💫うなぎおこわ
もち米が余ってた〜🤔
そんな時は簡単なおこわを炊飯器でつくってみませんか？
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は研いでザルにあげて、水を切ります。生姜は細い千切り大葉も細い千切りにして、水に晒しすぐにザルに上げ水をきります。
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- 2
うなぎはパックのまま水に入れ少し解凍したら上下に2等分してから、2cm位の幅に切ります。
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- 3
鍋にうなぎ、千切り生姜と★を入れ一度沸騰させます。(タレが無ければ、酒、みりん、砂糖、醤油を各大さじ2入れて少し煮詰め)
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- 4
鍋からザルに移し、うなぎの身とタレを分けます。もち米を炊飯器に入れ、うなぎの煮汁を加えます。
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- 5
炊飯器におこわコースがあれば、2合の線まで水を足し、炊飯を開始します。(無ければ白米の1割減位を目安に)
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- 6
炊きあがる10分前位になったら、うなぎをのせます。炊きあがったら更に千切りの大葉と白ごまを乗せ、混ぜて、完成です。
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コツ・ポイント
もち米は水を吸ってしまうので、何時間も後に炊けるような予約はできません。また長く保温をするとお餅のようにくっつくので、気をつけてください😊
つくれぽ
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