Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot

Pedas darderdor, nikmat banget sampai nambah nasi sebakul. Kalian wajib coba!
#MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanPedas2026
Oseng Tongkol Terong Cabe Gendot
Pedas darderdor, nikmat banget sampai nambah nasi sebakul. Kalian wajib coba!
#MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanPedas2026
Cara Membuat
- 1
Potong terong berbentuk kotak, goreng hingga matang, sisihkan.
- 2
Goreng juga ikan tongkol yang sudah dibelah-belah sesuai selera.
- 3
Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemudian potong cabe gendot jadi dua bagian (optional).
- 4
Panaskan minyak, tumis duo bawang, cabe rawit, cabe gendot, lengkuas dan daun salam hingga harum.
- 5
Masukkan terong dan tongkol, beri seasoning gula, garam, penyedap, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Oseng-oseng.
- 6
Tuang air agar bumbu mudah meresap. Masukkan tomat. Lanjut oseng-oseng.
- 7
Masak hingga air menyusut, tomat dan cabe gendot lembek, tanda bumbu meresap sempurna. Jangan lupa test rasa dan sajikan dengan nasi panas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar (2)