レンジで簡単！さつまいものレモン煮
常備菜の一つ、さつまいものレモン煮をレンジ加熱で調理してみました
アプリでひらく作り方
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さつまいもは皮付きのままよく洗い、5mm幅くらいに切ります
＊今回はなると金時の小ぶりのものを使いました
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耐熱容器に重ならないように並べ、水を入れてラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します
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2のさつまいもを裏返して、レモン汁と蜂蜜を混ぜたものを回しかけます
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再度ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、そのまま粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします
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そのまま皿に盛って召し上がれますが、食べる直前にレンジで加熱していただいても美味しいです
＊写真にはタイムを添えています -
コツ・ポイント
レンジ加熱時間は様子を見てご調整ください
蜂蜜を加えましたが、さっぱり目がお好きな方はなくても大丈夫です
耐熱容器のレモンだれは回しかけるとテリ感が出ます
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