【米麹甘酒】甘酒いちご大福
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
お正月に余りがちなお餅の活用レシピ(^^)/
米麹甘酒の風味が感じられるいちご大福です♪
【米麹甘酒】甘酒いちご大福
お正月に余りがちなお餅の活用レシピ(^^)/
米麹甘酒の風味が感じられるいちご大福です♪
アプリでひらく作り方
- 1
もちと水を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Ｗで1分10秒加熱する
- 2
電子レンジから取り出し、砂糖と甘酒を入れ、こねる
- 3
②を再度600Ｗで30秒加熱し、こねる
- 4
片栗粉を敷いたバットの上に③をのせ、片栗粉をまぶし、半分にちぎる
- 5
もちを平らに伸ばし、あんこの半量を包む（もう一つも同じように包む）
- 6
⑤で包んだあんこもちの上部を調理ばさみで切り込みを入れ、そのなかにいちごを入れて出来上がり★
-
- 7
九州くまもと味噌醤油屋ホシサンの「お米と米麹だけでつくった甘酒」を使用しています。ノンアルコールタイプ
-
コツ・ポイント
＜point＞
※生地に砂糖を入れることで、柔らかく仕上がります。
つくれぽ
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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