ニラを軽く水で洗って、食べやすい大きさ3〜4センチ程度に切ります。

ゴマ油を小さじ1程度ひいて卵を軽く炒めます。お皿に一旦取り出しておきます

小さじ1程度ゴマ油をひき、豚肉を炒めます。火が通ったら、塩胡椒を振り、ニラを入れて混ぜます。

オイスターソース、ニンニク、砂糖、醤油をいれ、お肉にしっかり味が染み込んだら、お皿によけてあった卵を戻します❣️

軽く混ぜて、お皿に移したら出来上がりです。