たこナゲット
大量のタコをいただいたので、タコで作りました！
レシピの写真は、7人分ですので、ご注意ください！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、キッチンペーパーで包み、レンジで3分程度加熱し、その後重しをしてしっかり水切りする。
- 2
たこを包丁で細かく叩く。(ブンブンチョッパーなどでもできます！)半分に分けて、半分は大きめにすると食感がより出ます♪
-
- 3
ボウルに、豆腐を入れ、なめらかになるまで潰す
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- 4
たこ、★の調味料、片栗粉を加えてさらに混ぜる。柔らかい時は片栗粉を大さじ1～加えてください。
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- 5
フライパンに1cmの油を引き、中火で両面カリッとなるまで揚げ焼きにする。
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- 6
※冷凍する時……クッキングシートを敷いたバットに、片栗粉を薄く広げ、ナゲットの生地を並べる。形は自由！
- 7
並べたナゲット生地に、茶こし等で、片栗粉をまぶし、一度、冷凍庫で1～2時間冷凍する。
コツ・ポイント
※豆腐の代わりに、はんぺんでもOK！はんぺんだけなら2枚。豆腐もはんぺんも入れる時は、はんぺん1枚。豆腐は1/2個。はんぺん入れる時は鶏ガラだしは、不要です！
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