Pecel Lele ala beginner😁

Name: Pecel Lele ala beginner😁
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele; 1 buah jeruk nipis; bumbu halus(blender) :; 1 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; ketumbar; 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam dan penyedap; air sedikit agar memblendernya mudah; Bahan sambal :; 1 buah tomat uk. kecil; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; sesuai selera cabai rawit; sesuai selera cabai merah besar; terasi(bakar sebentar); secukupnya garam dan gula; sesuai selera lalapan

Rahma Hanindasari @cook_5097524

Akhirnya berhasil goreng lele gak amis hehehehe cuss ini resep uniknya

Lebih banyak

Pecel Lele ala beginner😁

Rahma Hanindasari @cook_5097524

Akhirnya berhasil goreng lele gak amis hehehehe cuss ini resep uniknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kglele
1 buahjeruk nipis
bumbu halus(blender) :
1 siungbawang putih
1 ruaskunyit
ketumbar
2 lembardaun jeruk
secukupnyagaram dan penyedap
air sedikit agar memblendernya mudah
Bahan sambal :
1 buahtomat uk. kecil
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
sesuai seleracabai rawit
sesuai seleracabai merah besar
terasi(bakar sebentar)
secukupnyagaram dan gula
sesuai seleralalapan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lele sampai tidak ada darah di bagian tubuhnya(agar tidak amis bersihkan juga darah di dalam kepala lele)
2

Setelah bersih lumuri lele dengan jeruk nipis diamkan 5 menit. Setelah itu lumuri dengan bumbu halus(bumbu halusnya saya tambahin air sedikit dan saya blender biar gak ribet hehehe). Masukkan lele ke kulkas diamkan kurleb 1 jam. Goreng lele di minyak panas(jangan sering di bolak balik biar gak lengket).
3

Untuk sambal, goreng semua bahan sambal kecuali terasi. Setelah itu uleg semua tambahkan terasi,garam dan gula secukupnya. Pecel lele siap disajikan.