Κέικ γεωγραφία

Name: Κέικ γεωγραφία
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι λάδι; 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη; 4 αβγά; 2 1/2 ποτήρια αλεύρι γ.χ; 3 κ.γ. baking powder; Λίγο λικέρ καφέ; 1 φακελάκι βανίλια; Ξύσμα περγαμόντο (προαιρετικά); 1 ποτήρι γάλα (το ένα τέταρτο με το κακάο); 3 κ.σ. κακάο

Μαρια(panther) @blackpanther

Κυπρος

Ένα αρωματικό κέικ λατρεμένο...https://www.bovary.gr/living/taste/keik-geografias-afrato-dihromo-syntagi

Δες περισσότερα

Κέικ γεωγραφία

Μαρια(panther) @blackpanther

Κυπρος

Ένα αρωματικό κέικ λατρεμένο...https://www.bovary.gr/living/taste/keik-geografias-afrato-dihromo-syntagi

Υλικά

1 ποτήριλάδι
1 1/2 ποτήριζάχαρη
4αβγά
2 1/2 ποτήριααλεύρι γ.χ
3 κ.γ.baking powder
Λίγολικέρ καφέ
1 φακελάκιβανίλια
Ξύσμα περγαμόντο (προαιρετικά)
1 ποτήριγάλα (το ένα τέταρτο με το κακάο)
3 κ.σ.κακάο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε σε μια λεκάνη το λάδι και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά.
Βάζουμε ένα ένα τα αβγά και τα χτυπάμε όλα να γίνουν σαν κρέμα.
2

Προσθέτουμε τη βανίλια το ξύσμα λικέρ κι έπειτα λίγο λίγο το αλεύρι με το baking powder και τα 3/4 του ποτηριού γάλα εναλλάξ.
Ρίχνουμε τα 3/4 της ζύμης σε φόρμα αντικολλητική με τρύπα στη μέση.
3

Στην υπόλοιπη ζύμη ρίχνουμε το κακάο και το 1/4 του ποτηριού γάλα και τα ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε τη σοκολατένια ζύμη πάνω από την άλλη ζύμη.
Το ψήνουμε σε φούρνο για 50 περίπου λεπτά στους 180º C και όταν ροδίσει και ψηθεί, αφού ελέγξουμε με το γνωστό τρόπο του μαχαιριού, είναι έτοιμο 🤗🤗🤗🤗🤗