Orek tempe mimi

Name: Orek tempe mimi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 papan tempe; 5 sdm kecap manis; 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 ruas jempol lajang (lengkuas); 1 ruas jempol jahe; 4 butir kemiri; 5 tangkai cabai keriting; 1 bungkus royco ayam; 1/2 gelas air; 1/2 sdm gula merah sudah di iris; 1/2 kg minyak; 1 buah tomat tanpa biji

Adelupita Sariyani @adelupita

Mertua suka buat orek. pas merantau suami rinduh orek buat tan mimi cus kita buat dgn resep mimi.

Lebih banyak

Orek tempe mimi

Adelupita Sariyani @adelupita

Mertua suka buat orek. pas merantau suami rinduh orek buat tan mimi cus kita buat dgn resep mimi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30 menit

10 porsi

4 papantempe
5 sdmkecap manis
8 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 ruas jempollajang (lengkuas)
1 ruas jempoljahe
4 butirkemiri
5 tangkaicabai keriting
1 bungkusroyco ayam
1/2 gelasair
1/2 sdmgula merah sudah di iris
1/2 kgminyak
1 buahtomat tanpa biji

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Potong dadu tempe dan goreng setengah matang tiris kan
2

Iris bawang merah lalu tumis hingga wangi
3

Blender laja kemiri. Cabai keriting,dan bawang putih
4

Setelah bawang merah wangi masukan bumbu yg sudah di blender tumis hingga mask dan harum
5

Masukan irisan gula merah dan kecap aduk" hingga merata
6

Masukan irisan tomat masak sampai agak layu
7

Masukan tempe aduk rata dan beri sedikit air masak sampai air agak menyusut
8

Ketika air sudah menyusut matikan kompor dan ungkap tempe selama 10 menit atau lebih