Oseng-Oseng Kerang Dara

Name: Oseng-Oseng Kerang Dara
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerang dara kupas; 3 siung bawang putih, iris tipis; 5 siung bawang merah, iris tipis; 2 buah cabai merah, iris serong; 1 lembar daun salam; 3 cm lengkuas, geprek; 2 cm jahe, geprek; 1 sdm kecap, bisa sesuaikan menurut selera; 1/4 sdm garam; 1/4 sdt bumbu penyedap; 4 sisir gula jawa (sesuaikan selera); Sedikit air; Sedikit minyak goreng

Novi Carita @cook_300708

Semarang

Kang belanja nawarin kerang dara...hmmm...tau aja kalau aku suka seafood. Kubeli aja lalu masak.

Lebih banyak

Oseng-Oseng Kerang Dara

Novi Carita @cook_300708

Semarang

Kang belanja nawarin kerang dara...hmmm...tau aja kalau aku suka seafood. Kubeli aja lalu masak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

1/4 kgkerang dara kupas
3 siungbawang putih, iris tipis
5 siungbawang merah, iris tipis
2 buahcabai merah, iris serong
1 lembardaun salam
3 cmlengkuas, geprek
2 cmjahe, geprek
1 sdmkecap, bisa sesuaikan menurut selera
1/4 sdmgaram
1/4 sdtbumbu penyedap
4 sisirgula jawa (sesuaikan selera)
Sedikitair
Sedikitminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan brambang, bawang, salam, laos dan jahe. Tumis sampai tercium aroma wangi.
2

Masukkan kerang kupas yang sudah dicuci bersih. Tumis hingga matang. Masukkan garam, gula dan bumbu penyedap, kecap. Setelah diaduk jadi satu, tinggal diincipi/rasakan.
3

Siap disajikan m dimakan bersama nasi hangat.