99. Tahu Aci Tegal
Gorengan khas Tegal yang sederhana tapi penuh sensasi. Gurih, renyah, kenyal, dan bikin ketagihan.
Tahu dilapisi adonan tepung aci (tepung tapioka) yang dicampur dengan bawang putih, daun bawang, dan bumbu sederhana. Setelah digoreng, bagian luar tahu menjadi renyah dan garing, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan kenyal.
Ini saya goreng nya dengan tepung pelapis lagi. Resep sebenarnya tanpa pelapis, dan dengan tahu mentah bukan tahu pong ya.
Sisa adonan juga saya bulatkan dan rebus seperti membuat bakso.
Recook dari Resep Tahu Aci Tegal nya mba @dewidapur 🥰
Dengan menggunakan tepung tapioka berkualitas keluaran dari produk Rose Brand.
99. Tahu Aci Tegal
Gorengan khas Tegal yang sederhana tapi penuh sensasi. Gurih, renyah, kenyal, dan bikin ketagihan.
Tahu dilapisi adonan tepung aci (tepung tapioka) yang dicampur dengan bawang putih, daun bawang, dan bumbu sederhana. Setelah digoreng, bagian luar tahu menjadi renyah dan garing, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan kenyal.
Ini saya goreng nya dengan tepung pelapis lagi. Resep sebenarnya tanpa pelapis, dan dengan tahu mentah bukan tahu pong ya.
Sisa adonan juga saya bulatkan dan rebus seperti membuat bakso.
Recook dari Resep Tahu Aci Tegal nya mba @dewidapur 🥰
Dengan menggunakan tepung tapioka berkualitas keluaran dari produk Rose Brand.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Sambil didihkan air.
- 2
Campurkan semua bahan
- 3
Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- 4
Hasil adonan akan padat kental. Siap diselipkan di tahu.
- 5
Belah tahu menjadi 2 bentuk segitiga lalu bolongi tengahnya dengan pisau untuk memasukkan adonan aci
- 6
Goreng di minyak panas (sekali balik)
- 7
Sisa adonan dapat di bulatkan, di masak di air mendidih (seperti masak bakso)
- 8
Siap disajikan dengan sambal kecap😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar