Mie titi (mie kering) makassar simple

Name: Mie titi (mie kering) makassar simple
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr mie basah/mie kuning tipis; 1 ikat sawi hijau; 2 bh dada ayam, potong kotak2; 5 bh bakso kotak, potong kecil2; 2 butir telur, kocok lepas; 4 siung bawangputih, dihaluskan; 2 sdm tepung maizena, dilarutkan dgn sedikit air; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Merica bubuk; Minyak untuk menggoreng

riany @cook_2020076

Kayakny bukan org mkassar..kalo gak suka makanan khas inii😁

Lebih banyak

Mie titi (mie kering) makassar simple

riany @cook_2020076

Kayakny bukan org mkassar..kalo gak suka makanan khas inii😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

500 grmie basah/mie kuning tipis
1 ikatsawi hijau
2 bhdada ayam, potong kotak2
5 bhbakso kotak, potong kecil2
2 butirtelur, kocok lepas
4 siungbawangputih, dihaluskan
2 sdmtepung maizena, dilarutkan dgn sedikit air
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMerica bubuk
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam mie dengan air hangat +- 3menit.
Kemudian goreng mie sampai kering
2

Sambil menggoreng mie..
Rebus dada ayam..sampai masak..dan simpan air rebusannya.
3

Rebus bakso sampai masak..sisihkan
4

Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan sampai harum..kemudian masukkan air rebusan ayam..dan berturut2 masukkan bakso,ayam,dan sawi hijau yg sdh diptong kecil, garam,gula,dan merica..koreksi rasa dan masak sebentar..kemudian masukkan larutan maizena..masak hingga kuah agak kental..lalu masukkan telur yg sdh dikocok lepas sambil terus diaduk searah jarum jam.
Masak hingga kuah kental dan agk meletupletup. Sajikan
5

Cara penyajian :
Tata diatas piring mie kering kemudian siramkan kuahnya diatasnya..selamat menikmati :)