Udang Creamy Salted Egg
Tiba-tiba pengin makan yang creamy, akhirnya langsung eksekusi stok udang di kulkas untuk dimasak menu salted egg. Oh ya, udang juga bisa digantikan dengan potongan ayam fillet lho. Yuk jangan pakai bingung, langsung ikutan buat!
Udang Creamy Salted Egg
Tiba-tiba pengin makan yang creamy, akhirnya langsung eksekusi stok udang di kulkas untuk dimasak menu salted egg. Oh ya, udang juga bisa digantikan dengan potongan ayam fillet lho. Yuk jangan pakai bingung, langsung ikutan buat!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas udang hingga tersisa buntut dan belah punggung udang agar mengembang saat digoreng
- 2
Lumuri udang dalam tepung sasa yang sudah dilarutkan air dengan konsistensi agak kental
- 3
Goreng udang hingga setengah matang. Jika tepung masih terlihat tipis, boleh dilumuri lagi lalu lanjut goreng hingga golden brown
- 4
Setelah udang goreng matang, buat tumisan salted egg. Panaskan butter/minyak.
- 5
Masukkan bawang putih dan cabai rawit, tumis hingga setengah matang. (Cabai boleh tidak dipakai jika tidak suka pedas)
- 6
Masukkan telur omega dan aduk hingga menjadi telur orak arik
- 7
Masukkan 1 kuning telur asin lalu aduk hingga tercampur. (Note: boleh menggunakan 2 telur supaya lebih creamy dan gurih)
- 8
Tuang bumbu Royco Salted Egg, dan aduk hingga merata dan berubah semi kecoklatan. Jangan sampai gosong ya moms!
- 9
Masukkan susu full cream dan aduk merata hingga mulai berbuih
- 10
Tambahkan bumbu penyedap tambahan jika ada rasa yang perlu ditingkatkan
- 11
Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk hingga terlumuri sepenuhnya. Udang Creamy Salted Egg siap disajikan! (Nikmati dengan tumis pakcoy bawang putih sangat direkomendasikan)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar