Gurami Pesmol

Name: Gurami Pesmol
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurami (+/- 1/2 kg); secukupnya garam, air asam jawa; 7 btr bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 btr kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 btg serai, memarkan; 1 buah tomat, potong2; 1 btg prei, potong2; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 5 buah cabe rawit, utuh; secukupnya merica, garam, gula pasir; secukupnya air

Maria’s Kitchen @Maria_Kitchen

Surabaya

Perjalanan selama 1 thn mengikuti GAS banyak tantangan yg hampir keteteran, tp untung masih bisa terselesaikan.. lega rasanya sampai ke titik penghujung..nah skrg sy mau masak yg huruf awalnya G, "Gurami Pesmol"..enak sekali makan pakai nasi hangat, klo beli mahal 😅ayo temen2 kita lihat resepnya..😍👌🏼

#PenutupGAS2025
#GAS2025

Lebih banyak

Gurami Pesmol

Maria’s Kitchen @Maria_Kitchen

Surabaya

#PenutupGAS2025
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 ekorikan gurami (+/- 1/2 kg)
secukupnyagaram, air asam jawa
Bumbu ;
7 btrbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 btrkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas, memarkan
1 btgserai, memarkan
1 buahtomat, potong2
1 btgprei, potong2
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
5 buahcabe rawit, utuh
secukupnyamerica, garam, gula pasir
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, lumuri dgn garam dan air asam jawa, kemudian goreng..
2

Siapkan semua bumbu, kupas dan cuci bersih lalu haluskan.. panaskan teflon, tumis bumbu halus..tambahkan rempah lainnya, aduk2 sampai harum..
3

Beri air secukupnya, masuk ikan yg sdh digoreng..tambahkan merica, garam dan gula pasir kemudian tes rasa..masuk cabe rawit, tomat dan daun prei.. aduk2 pelan, jika dirasa sdh pas angkat..
4

Gurami Pesmol siap untuk disajikan....