豚肉は一口大、トマトは角切り、新たまねぎは3㎜幅の薄切り、にんじんは3㎜幅のいちょう切りにする。

じゃがいもは6㎜幅のいちょう切り、ねぎは小口切り、油揚げは3㎜幅の短冊切り、豆腐はサイコロ切りにする。

だし汁に豚肉をほぐしながら入れ、火が通ったら、新たまねぎ、にんじん、じゃがいもを入れる。

野菜が煮えたら、トマト、油揚げを入れる。

煮立ったら豆腐を入れ、みそを溶かし入れる。

ねぎを入れて完成。