胡麻胡桃のたたきごぼう (お節) ayaxmat @cook_40275224 tokyo ごぼうの下茹ではレンジだと食感悪くなる和え衣は白米に乗せて食べても美味しい もっと読む ごぼうの下茹ではレンジだと食感悪くなる和え衣は白米に乗せて食べても美味しい もっと読む 胡麻胡桃のたたきごぼう (お節) ayaxmat @cook_40275224 tokyo ごぼうの下茹ではレンジだと食感悪くなる和え衣は白米に乗せて食べても美味しい もっと読む ごぼうの下茹ではレンジだと食感悪くなる和え衣は白米に乗せて食べても美味しい もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2〜3人分 ごぼう 150g くるみ（生またはロースト） 30g 白すりごま 大さじ2 味噌 大さじ1.5 砂糖（またはきび砂糖） 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 小さじ1 酢 小さじ1（お好みで） 下茹で用 酢 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ごぼうは皮をこそげ取り、鍋に入る長さに切る。酢を加えた湯で3分茹でる。 2 茹でたごぼうの水気を切り、熱いうちにすりこぎで軽く叩き、4cm長さに切る。 3 くるみは粗く刻み、フライパンで軽く煎る。 4 ボウルに味噌、砂糖、みりん、醤油、酢、すりごま、くるみを入れて混ぜる。 5 ごぼうを加え、全体を和える。 コツ・ポイント 熱いうちに叩くことで味が染み込みやすくなります。くるみは粗く刻むと食感が楽しめます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25380504 コピーしました！ ayaxmat @cook_40275224 2026/01/29 08:33に公開 tokyo フォロー中 フォローバック フォロー 野菜&スパイス＆ハーブ 大好き麹調味料も多用海外旅と現地のローカルフードが好きで再現を楽しみにしてます もっと読む このレシピのキーワード ごぼう くるみ 味噌 似たレシピ その他のレシピ さっぱり美味しい豆あじの南蛮漬け😋 もう一品☆カリフラワーのサッパリレモン味 ズッキーニのチーズ焼き わかめとキュウリの酢の物 胡麻団子 ほうれん草とベーコンとしめじの和風パスタ 節分に！簡単キンパ ぶりの照り焼き おつまみキャベツ わたしの白菜と豚肉のかんたん炒め Oven-Baked Ranch Chicken Breast Prefect Classic French Baguette - Easy and no kneed - Enjoy Smores brownies Hamburger Greenbean Casserole Apple juice Bacon Brussels sprouts 豚肉と野菜のパパッと重ね蒸し♬♪ 手羽元チューリップのパパッと照り煮 余ったきざみねぎでねぎ塩だれ レンチンなのに絶品★ほっこりする煮物 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25380504
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