ayaxmat

スペルト小麦 • 薄力粉 • 強力粉 • ベーキングパウダー • 生クリーム • 砂糖 • 塩

全粒粉 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 塩 • 甘酒 • 米油 • 豆乳

鶏ムネ肉 • 塩麹 • お好みでスパイスハーブ

大根 • 梅干し • カツオ節 • オリーブオイル • 梅酢 • 醤油

お餅 • 黒ねりごま • 黒すりごま • 砂糖 • 醤油

ごぼう • くるみ • 白すりごま • 味噌 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 酢 • 下茹で用 酢

金柑 • 甜菜糖 • 水 • シナモンスティック • クローブ • スターアニス • レモンの皮 • レモン汁

蓮根 • 紅芯大根 • カルダモン • 米酢 • だし • 砂糖 • 塩

百合根 • 無調整豆乳 • だし • 塩 • 薄口醤油 • 粉ゼラチン • 水

りんご • 白ワイン • りんご酢 • 水 • 砂糖 • さつまいも • 白味噌 • 塩

薄力粉 • ベーキングパウダー • アーモンドパウダー • 無塩バター • 砂糖 • レモンゼスト • 卵 • レモン汁 • 粉糖 • レモンの絞り汁 • トッピング用レモンゼスト

牛切り落とし肉 • ごぼう • クレソン • ごま油 • だし醤油

芽キャベツ • オリーブ油 • 塩 • 黒こしょう • ギリシャヨーグルト • ミント • ディル • レモン汁 • にんにく • オリーブ油 • トッピング スマック、デュカ、パプリカパウダーなど

スルメイカ • にんにく • ケッパー • ディル • オリーブオイル

豚ひき肉 • セージ • ローズマリー • 黒胡椒 • ニンニク麹 • 蓮根 • 塩 • 油

パセリの束 • きゅうり • トマト • セロリ • アーリーレッド • オリーブオイル • にんにく麹 • レモン果汁 • 塩胡椒

鶏ガラスープ • 味噌 • 豆板醤 • 生姜麹 • 酒粕麹 • 水 • 絹どうふ • 豚しゃぶ肉 • きくらげ • 春雨 • 小松菜 • えのき •

ラムひき肉 • 玉ねぎみじん切り • にんにく麹 • ブラックペッパー • ディルパウダー • クミンパウダー • パセリみじん切り • 厚めの大判餃子皮 • 溶かしバター • サワークリームまたは生クリーム • ディルの葉

全粒粉 • ベーキングパウダー • ブラックペッパー • 塩 • 菜種油 • 水

薄力粉 • バター • 砂糖 • はちみつ • 卵 • クルミパウダー • 黒コショウ • クローブパウダー • ナツメグパウダー • シナモンパウダー • 塩 • オレンジのゼスト