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ayaxmat
@cook_40275224
tokyo
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野菜&スパイス&ハーブ 大好き
麹調味料も多用
海外旅と現地のローカルフードが好きで再現を楽しみにしてます
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レシピ (41)
つくれぽ (1)
ayaxmat
後で利用できるように、このレシピを保存します。
サクしっとりスペルト小麦のミルクスコーン
スペルト小麦
•
薄力粉
•
強力粉
•
ベーキングパウダー
•
生クリーム
•
砂糖
•
塩
6個分
ayaxmat
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全粒粉のパンケーキ 卵・乳製品不使用
全粒粉
•
薄力粉
•
ベーキングパウダー
•
塩
•
甘酒
•
米油
•
豆乳
12cmのパンケーキ6枚分
ayaxmat
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塩糀でしっとり蒸し鶏(鶏ハム)
鶏ムネ肉
•
塩麹
•
お好みでスパイスハーブ
2人分
ayaxmat
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大根の梅干し和え
大根
•
梅干し
•
カツオ節
•
オリーブオイル
•
梅酢
•
醤油
2人分
ayaxmat
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お餅白玉格上げ 濃厚黒ごまだれ
お餅
•
黒ねりごま
•
黒すりごま
•
砂糖
•
醤油
2人分
ayaxmat
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胡麻胡桃のたたきごぼう (お節)
ごぼう
•
くるみ
•
白すりごま
•
味噌
•
砂糖
•
みりん
•
醤油
•
酢
•
下茹で用 酢
2〜3人分
ayaxmat
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金柑のスパイス煮
金柑
•
甜菜糖
•
水
•
シナモンスティック
•
クローブ
•
スターアニス
•
レモンの皮
•
レモン汁
2人分
ayaxmat
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蓮根と紅芯大根のカルダモン甘酢 (お節)
蓮根
•
紅芯大根
•
カルダモン
•
米酢
•
だし
•
砂糖
•
塩
2人分
ayaxmat
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百合根のムース(お節)
百合根
•
無調整豆乳
•
だし
•
塩
•
薄口醤油
•
粉ゼラチン
•
水
直径5cmくらいの器4-5個分
ayaxmat
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りんごと白味噌のきんとん(お節)
りんご
•
白ワイン
•
りんご酢
•
水
•
砂糖
•
さつまいも
•
白味噌
•
塩
2人分
ayaxmat
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ウィークエンドシトロン 🇫🇷FR
薄力粉
•
ベーキングパウダー
•
アーモンドパウダー
•
無塩バター
•
砂糖
•
レモンゼスト
•
卵
•
レモン汁
•
粉糖
•
レモンの絞り汁
•
トッピング用レモンゼスト
パウンド型1本分または小分け数個分
ayaxmat
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クレソンと牛肉のごぼう炒め
牛切り落とし肉
•
ごぼう
•
クレソン
•
ごま油
•
だし醤油
2人分
ayaxmat
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芽キャベツのグリルとヨーグルトソース
芽キャベツ
•
オリーブ油
•
塩
•
黒こしょう
•
ギリシャヨーグルト
•
ミント
•
ディル
•
レモン汁
•
にんにく
•
オリーブ油
•
トッピング スマック、デュカ、パプリカパウダーなど
2人分
ayaxmat
後で利用できるように、このレシピを保存します。
いかのケッパーソテー ディル風味
スルメイカ
•
にんにく
•
ケッパー
•
ディル
•
オリーブオイル
2人分
ayaxmat
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サルシッチャ風味の豚ひき肉と蓮根のグリル
豚ひき肉
•
セージ
•
ローズマリー
•
黒胡椒
•
ニンニク麹
•
蓮根
•
塩
•
油
2人分
ayaxmat
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パセリのビタミン爆弾サラダ
パセリの束
•
きゅうり
•
トマト
•
セロリ
•
アーリーレッド
•
オリーブオイル
•
にんにく麹
•
レモン果汁
•
塩胡椒
4人分
ayaxmat
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身体暖まるレンチン5分簡単麻辣担
鶏ガラスープ
•
味噌
•
豆板醤
•
生姜麹
•
酒粕麹
•
水
•
絹どうふ
•
豚しゃぶ肉
•
きくらげ
•
春雨
•
小松菜
•
えのき
•
1人分
ayaxmat
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ラム肉のペリメニ🇷🇺RU (ロシア水餃子)
ラムひき肉
•
玉ねぎみじん切り
•
にんにく麹
•
ブラックペッパー
•
ディルパウダー
•
クミンパウダー
•
パセリみじん切り
•
厚めの大判餃子皮
•
溶かしバター
•
サワークリームまたは生クリーム
•
ディルの葉
4人分
ayaxmat
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全粒粉ブラックペッパーサブレ
全粒粉
•
ベーキングパウダー
•
ブラックペッパー
•
塩
•
菜種油
•
水
ayaxmat
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パプレニャク 黒胡椒クッキー 🇭🇷HR
薄力粉
•
バター
•
砂糖
•
はちみつ
•
卵
•
クルミパウダー
•
黒コショウ
•
クローブパウダー
•
ナツメグパウダー
•
シナモンパウダー
•
塩
•
オレンジのゼスト
20枚程度
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