マロニーと豆腐の優しいしみしみ袋煮

Name: マロニーと豆腐の優しいしみしみ袋煮
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マロニー（乾） 30ｇ; 高野豆腐（戻さず使用） 15ｇ（1枚）; ツナ缶（オイル漬け） 40ｇ（1/2缶）; キャベツ 30ｇ（1枚）; 小松菜 20ｇ（1枚）; パプリカ（赤） 20ｇ（1/4個）; ピーマン 20ｇ（1個）; うすくちしょうゆ 12ｇ（小さじ２）; みりん 6ｇ（小さじ１）; 和風顆粒だし 3ｇ（小さじ１）; 水 150ml; 調理用耐熱ポリ袋 1枚

吹田市役所 @cook_40299943

マロワンレシピコンテスト【栄養バランス賞】受賞レシピ
袋に入れて調理するので、洗い物が少なく、災害時にも役立ちます。高野豆腐のふんわり感とマロニーのつるっとした食感、野菜の噛み応え等、様々な食感が楽しめて腹持ちも良い１品です。

※マロニー㈱と千里金蘭大学が、地元吹田市でコラボ企画を開催。考案者は千里金蘭大学栄養学部栄養学科、佐々木彩華、赤星里奈、上野心叶美です。

マロニーと豆腐の優しいしみしみ袋煮

吹田市役所 @cook_40299943

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

マロニー（乾） 30ｇ
高野豆腐（戻さず使用） 15ｇ（1枚）
ツナ缶（オイル漬け） 40ｇ（1/2缶）
キャベツ 30ｇ（1枚）
小松菜 20ｇ（1枚）
パプリカ（赤） 20ｇ（1/4個）
ピーマン 20ｇ（1個）
うすくちしょうゆ 12ｇ（小さじ２）
みりん 6ｇ（小さじ１）
和風顆粒だし 3ｇ（小さじ１）
水 150ml
調理用耐熱ポリ袋 1枚

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツ、小松菜、パプリカ、ピーマンを手で1口大にちぎる。
2

耐熱性のポリ袋に、マロニー、高野豆腐、①、ツナ缶（汁ごと）、水、調味料を入れ、空気を抜いて袋の口をしっかりしばる。
3

鍋に湯を沸騰させ、②を入れ弱火で25分湯煎する。
4

鍋から袋ごと取り出し、器に盛りつける。（袋の口を巻き返して安定させれば袋のままでも食べられる）

コツ・ポイント

鍋にたっぷりのお湯を沸かして調理してください。
袋を鍋に入れた時に浮いてくる場合は、蓋を閉めてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

吹田市役所 @cook_40299943

2026/02/05 01:15に公開

大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい！市HPでは食に関する情報を掲載中！https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html

このレシピのキーワード

袋煮ツナ小松菜キャベツパプリカピーマンマロニー高野豆腐

似たレシピ

その他のレシピ