Pindang Asam Pedas

Name: Pindang Asam Pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor pindang salem, goreng smp garing; 4 bh bawang merah, iris2 tipis; 3 siung bawang putih, iris2 tipis; 1 bh tomat, potong2; 10 bh cabe rawit hijau, iris2; 5 bh cabe rawit setan, iris2; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; lengkuas secukupnya, dikeprek; secukupnya air asam jawa; secukupnya garam, gula pasir, lada, bumbu penyedap; secukupnya kecap; 3 sdm minyak goreng utk menumis; 1 gelas belimbing air

Ayu Paramita @cook_2521956

DKI Jakarta

Ini resep idenya dadakan gara2 ke pasar trs si kecil ngeliat pindang salem, akhirnya bikin aja menu asam pedas plus sayur bayam bwt menu mkn siang

Lebih banyak

Pindang Asam Pedas

Ayu Paramita @cook_2521956

DKI Jakarta

Ini resep idenya dadakan gara2 ke pasar trs si kecil ngeliat pindang salem, akhirnya bikin aja menu asam pedas plus sayur bayam bwt menu mkn siang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 ekorpindang salem, goreng smp garing
4 bhbawang merah, iris2 tipis
3 siungbawang putih, iris2 tipis
1 bhtomat, potong2
10 bhcabe rawit hijau, iris2
5 bhcabe rawit setan, iris2
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
lengkuas secukupnya, dikeprek
secukupnyaair asam jawa
secukupnyagaram, gula pasir, lada, bumbu penyedap
secukupnyakecap
3 sdmminyak goreng utk menumis
1 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tiriskan ikan stlh digoreng
2

Tumis irisan bawang merah, bawang putih smp harum kmdn masukan irisan cabe, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan tomat. Tambahkan segelas air biar tdk kering
3

Stlh kuah mendidih, beri garam, lada, gula pasir, bumbu penyedap, kecap dan air asam jawa. Cek rasa
4

Jika kuah udh mengental masukan ikan. Siap disajikan