Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Yield: 10 pcs @20 gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 261 gr Kentang Kupas; 4 gr Garam; 1 gr Kaldu Ayam; 1/4 sdt Merica Bubuk; 11 gr Bawang Merah Kupas, iris tipis; 6 gr Bawang Putih Kupas, iris tipis; 30 gr Telur; secukupnya Tepung Panir

Tsabila Putri @tsabilaapu

Jawa Tengah

Re-cook resepnya @farah_annisa , tapi coba ku goreng kentangnya 'w')>🥔
Belum tau perbedaan antara yang digoreng dengan direbus, jadi belum tau perbedaan tekstur akhir XD

Catatan :
• Agak keladuk waktu kasih bumbu, jadi keasinan huhu T-T
• Teksturnya belum sesuai keinginan—kurang lembut
But overall it's okay ಠ⁠﹏⁠ಠ

Re-cook resepnya @farah_annisa , tapi coba ku goreng kentangnya 'w')>🥔
Belum tau perbedaan antara yang digoreng dengan direbus, jadi belum tau perbedaan tekstur akhir XD

Catatan :
• Agak keladuk waktu kasih bumbu, jadi keasinan huhu T-T
• Teksturnya belum sesuai keinginan—kurang lembut
But overall it's okay ಠ⁠﹏⁠ಠ

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Tsabila Putri @tsabilaapu

Jawa Tengah

Re-cook resepnya @farah_annisa , tapi coba ku goreng kentangnya 'w')>🥔
Belum tau perbedaan antara yang digoreng dengan direbus, jadi belum tau perbedaan tekstur akhir XD

Catatan :
• Agak keladuk waktu kasih bumbu, jadi keasinan huhu T-T
• Teksturnya belum sesuai keinginan—kurang lembut
But overall it's okay ಠ⁠﹏⁠ಠ

Re-cook resepnya @farah_annisa , tapi coba ku goreng kentangnya 'w')>🥔
Belum tau perbedaan antara yang digoreng dengan direbus, jadi belum tau perbedaan tekstur akhir XD

Catatan :
• Agak keladuk waktu kasih bumbu, jadi keasinan huhu T-T
• Teksturnya belum sesuai keinginan—kurang lembut
But overall it's okay ಠ⁠﹏⁠ಠ

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pcs @20 gr

261 grKentang Kupas
4 grGaram
1 grKaldu Ayam
1/4 sdtMerica Bubuk
11 grBawang Merah Kupas, iris tipis
6 grBawang Putih Kupas, iris tipis
30 grTelur
secukupnyaTepung Panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang, bawang merah, dan bawang putih hingga kecoklatan. Tiriskan
2

Haluskan kentang, bawang merah, dan bawang putih. Beri garam, kaldu ayam, dan merica lalu aduk rata
3

Tambahkan telur, aduk rata
4

Bentuk sesuai selera, lalu gulingkan ke atas tepung panir
5

Goreng hingga matang
6

Sajikan!