ベジ♪包まない白菜しゅうまい
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
タネはポリ袋でこねてスプーンで丸めると、手が汚れません。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【コンロ不要】 【おつまみ】
ベジ♪包まない白菜しゅうまい
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
タネはポリ袋でこねてスプーンで丸めると、手が汚れません。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【コンロ不要】 【おつまみ】
アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
白菜は軸と葉に切り分け、軸はみじん切り、葉は千切りにする。葉に塩をまぶし、しんなりさせてから片栗粉を加えなじませておく。
-
- 3
ボウルに②の白菜の軸、鶏ひき肉、★の調味料を入れてよくこね、食べやすい大きさに丸める。
-
- 4
耐熱皿に②の白菜の葉の半量をしき、③の肉だんごを並べる。
- 5
④に残りの葉をのせて肉だんご全体につけ、ラップをかけて電子レンジ（600ワット）で4分程度加熱する。
-
コツ・ポイント
豚ひき肉でもおいしく作ることができます。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：178キロカロリー
塩分：0.8グラム
野菜量：130グラム
調理時間：15分
材料費：約115円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
つくれぽ
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