Cake Ketagih & Bola Bola Ubi Cokelat
4 February 2026
Ikutan meramaikan Posbar Cokelat yang sebentar lagi valentine day, tapi jujur ya...gak mesti pas bulan february valentinan ya...tiap hari kita juga bisa enjoy dengan moment kebersamaan keluarga tercinta 🥰
Oh iya .. sebelumnya sy pernah membuatnya tapi versi gluten free, sekarang pakai tepung dari bogasari..
Entah kenapa kuenya rada bantet ya...tapi sy pede aj...lalu saya siram dengan ganache cokelatnya.
Hasilnya padat ya...tapi ngecoklat dengan ganache cokelatnya 🥰, Karena ganache masih tersisa lumayan banyak...saya pakai buat membalut ubi...
Source by @ Mama Fathan
https://cookpad.wasmer.app/id/r/25379786
Cake Ketagih & Bola Bola Ubi Cokelat
4 February 2026
Ikutan meramaikan Posbar Cokelat yang sebentar lagi valentine day, tapi jujur ya...gak mesti pas bulan february valentinan ya...tiap hari kita juga bisa enjoy dengan moment kebersamaan keluarga tercinta 🥰
Oh iya .. sebelumnya sy pernah membuatnya tapi versi gluten free, sekarang pakai tepung dari bogasari..
Entah kenapa kuenya rada bantet ya...tapi sy pede aj...lalu saya siram dengan ganache cokelatnya.
Hasilnya padat ya...tapi ngecoklat dengan ganache cokelatnya 🥰, Karena ganache masih tersisa lumayan banyak...saya pakai buat membalut ubi...
Source by @ Mama Fathan
https://cookpad.wasmer.app/id/r/25379786
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Aduk gula pasir,garam & susu cair plain hingga gula larut. Lalu tambahkan minyak goreng,aduk kembali hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan bahan Kering tepung,cocoa powder &baking powder sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata,lalu tambahkan vanilla extract/essence, aduk rata.
- 4
Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi baking paper/alas. Lalu sy tambahkan kacang cashew.
- 5
Kukus selama 30 menit. Lalu tutup dengan serbet bersih. Setelah matang...biarkan suhu ruang ya..
- 6
Sambil menunggu dingin...membuat ganache cokelatnya. Campur susu cair dengan agar-agar plain, lalu masak hingga berbuih saja lalu matikan kompor. Masukkan dark chocolate nya,sambil diaduk-aduk hingga cokelat meleleh. Lalu tambahkan butter,aduk rata.
- 7
Setelah cake dingin, tuang ganache nya diatas cake...
- 8
Karena masih banyak ganache...tiba2 sy ada ide dadakan..😅punya ubi montok2,sy kukus & haluskan,lalu di bentuk seperti bola/bakso..lalu balurkan kedalam ganache cokelatnya. Lalu simpan ke dalam kulkas atau freezer kurleb 30 menit. Ini hasilnya cake ketagih + Bola Bola Ubi Cokelat ala me
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar