Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Tiba" keinget masakan ibu tiap bikin "Sego berkatan" (Jawa), dan ini salah satu menu favoritnya , apa lagi makannya pake nasi anget. Kenyang banget .
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Tiba" keinget masakan ibu tiap bikin "Sego berkatan" (Jawa), dan ini salah satu menu favoritnya , apa lagi makannya pake nasi anget. Kenyang banget .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ati ampela yang sudah di cuci bersih ke air panas dan tambahkan 3 bawang putih (digeprek) dan 2 daun salam
- 2
Potong kentang, dan iris cabe keriting
- 3
Chopper semua bumbu halus menggunakan sedikit air,
- 4
Potong ati ampela yang sudah matang
- 5
Goreng kentang dan ati ampela sebentar saja, tidak perlu sampai kering
- 6
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sere, lengkuas (geprek), daun jeruk, daun salam
- 7
Aduk bumbu dan tunggu sampai air surut, lalu tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, merica bubuk, aduk sampai bumbu kental lalu masukan cabe keriting.
- 8
Kecilkan api, Masukan kentang dan ati ampela, aduk sampai bumbu tercampur merata, koreksi rasa,
- 9
Sambel goreng kentang ati ampela siap dihidangkan 👍🏽
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)