Ayam goreng Laos/lengkuas simpel

Name: Ayam goreng Laos/lengkuas simpel
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam dada; 2 batang lengkuas; 1 ruas jari kunyit; 6 biji kemiri; 6 biji bawang merah; 5 biji bawang putih; Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya bawang putih bubuk; 1/2 ruas jahe; 2 lbr daun salam; 2 batang serai; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kaldu jamur merk bebas bund

Caturwulandari237 @cook_113051926

Perum Bisela Residence Soko Karangasri Ngawi Jatim Indonesia

Anak anak suka bangett dimasakin ini karna , bumbunya bikin nagih bund😁, makan tambah lahap...,🥰

Lebih banyak

Ayam goreng Laos/lengkuas simpel

Caturwulandari237 @cook_113051926

Perum Bisela Residence Soko Karangasri Ngawi Jatim Indonesia

Anak anak suka bangett dimasakin ini karna , bumbunya bikin nagih bund😁, makan tambah lahap...,🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

500 gramayam dada
2 batanglengkuas
1 ruas jarikunyit
6 bijikemiri
6 bijibawang merah
5 bijibawang putih
Secukupnyaketumbar bubuk
Secukupnyabawang putih bubuk
1/2 ruasjahe
2 lbrdaun salam
2 batangserai
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyakaldu jamur merk bebas bund

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ayam jadi beberapa bagian,cuci bersih diair mengalir
2

Didihkan air rebus ayam 10menit (ngilangin bau amis bund)
3

Sangrai tanpa minyak bumbu,bawang merah,bawang putih, kunyit,kemiri
4

Haluskan bumbu yg SDH disangrai,tambahkan garam,lada bubuk, ketumbar bubuk,bawang putih bubuk, sisihkan
5

Parut lengkuas sampai habis
6

Sangrai bumbu halus dgn sdkit minyak, masukan daun salam, serai
7

Ambil ayam yg sdh direbus tdi,msukan kedalam tumisan bumbu...
8

Tambahkan secukupnya air putih, diaduk sbntr
9

Masukan lengkuas yg SDH diparut tadi
10

Test rasa,tunggu sampai air menyusut
11

Ambil ayam yg sdh matang siap digoreng,beserta bumbu lengkuasnya...lakukan sampai habis
12

Siap disajikan bunda...enak bikin nagih...,happy recook🥰🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Caturwulandari237 @cook_113051926

pada 07 Februari 2026 10.34

Perum Bisela Residence Soko Karangasri Ngawi Jatim Indonesia

saya IRT,dengan 2 anak.. keseharian ya mengerjakan tugas rumah tangga, melayani klrga..., Kantor kerjaku 📝" Dapur 🤩✨💫" dari aplikasi cookpad ini bisa membuat kita semakin berkreasi ttg masakan, 💗 Happy cooking, melayani keluarga terkasih 💗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya