トリュフ香る大人のハーブクリームチーズ

Name: トリュフ香る大人のハーブクリームチーズ
Yield: 200g分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塗るタイプのクリームチーズ 200g; 乾燥パセリ 小さじ1～1.5; フレッシュディル 1袋; チャイブ、または青ネギ 刻んだ状態で小さじ1; ハーブソルト 小さじ1/2; 黒胡椒(粗挽きNG) 少々; チューブにんにく(生タイプが♡) 1cm; 白トリュフオイル 少量; 分量外の 塩 必要であれば

さーや♡♡ @usagimochi

関東

近くのお店でハーブ入りクリームチーズの取り扱いがなくなり、探したけど近くに全然無かったので自分で作ってみました。
市販のより美味しかったのでメモ的にレシピ化。

トリュフ香る大人のハーブクリームチーズ

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関東

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材料

200g分

塗るタイプのクリームチーズ 200g
乾燥パセリ小さじ1～1.5
フレッシュディル 1袋
チャイブ、または青ネギ刻んだ状態で小さじ1
ハーブソルト小さじ1/2
黒胡椒(粗挽きNG) 少々
チューブにんにく(生タイプが♡) 1cm
白トリュフオイル少量
分量外の　塩必要であれば

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作り方

1

塗るクリームチーズは室温に戻し練っておく
2

ディルは半分は細かく刻み、ハーブソルトと和えておく。
チャイブまたは青ネギはこれでもかというほど細かく刻んでおく。
3

ボウルにハーブソルトと和えたディル、刻んだチャイブ、パセリ、にんにく、黒胡椒、白トリュフオイルを入れてよーく合える。
4

「2」と「3」、そして残しておいたディルを指で細かくちぎって入れて「1」とよーく混ぜ合わせる。
5

味を見て必要であれば分量外の塩を混ぜて整えて出来上がり。
6

もう少しミルキーにしたい時は「マスカルポーネ」を混ぜるとまろやかに😋
7

クリチをカッテージチーズに変えるとあら不思議！ブルサン風に😋

コツ・ポイント

ハーブはお好みで1種類でもいいし変更も可能です。玉ねぎのみじん切りや、フライドオニオンを細かく砕いて入れても美味しいです。
白トリュフオイルは黒トリュフオイルでもいいし、普通のオリーブオイルでも〇
ただ、にんにくは生タイプがおすすめです。

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つくれぽ

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さーや♡♡ @usagimochi

2026/02/08 07:36に公開

関東

冷蔵庫にあるものだけで色々作るのが好きです。名もない料理を日々生み出しているかも…。最近はバター様と生クリーム様が高すぎてなかなか買えなくて悲しい…。代表レシピは「超簡単♪30分でもちもちベーグル」だと思う。たぶん。https://x.com/usagimochi_s2https://usagimochi.blog.jp (旧blog: https://sayacooking.blog.fc2.com)

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