アスパラは3等分に切る。

アスパラに豚バラ肉を巻き、塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、肉巻きを並べる。

蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。

余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

〇の調味料、酒・砂糖・醤油・みりんを加え、全体に絡めて照りが出るまで焼く。