【乾燥米麹★あまざけ麹】カレー麹
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
ホシサンの【あまざけ麹】（乾燥米麹）を使用した「カレー麹」。
カレー麹！？と思われた方、是非作ってみてほしいです！
市販のカレールゥも美味しいけど、カレー麹はヘルシーに食べられるのが良いところです♪
カレーの香りが食欲そそる美味しそうな麹が出来上がります♪♪
【乾燥米麹★あまざけ麹】カレー麹
ホシサンの【あまざけ麹】（乾燥米麹）を使用した「カレー麹」。
カレー麹！？と思われた方、是非作ってみてほしいです！
市販のカレールゥも美味しいけど、カレー麹はヘルシーに食べられるのが良いところです♪
カレーの香りが食欲そそる美味しそうな麹が出来上がります♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをブレンダーやミキサーで細かくする（ない方は玉ねぎをすりおろしてください。）
- 2
①の玉ねぎとそれ以外の材料を全てヨーグルトメーカーの容器に入れ、58度で8時間保温する
- 3
完成したカレー麹の粒々が気になる方はブレンダーで滑らかにすると使いやすいですよ♪♪
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- 4
ホシサンの乾燥米麹「あまざけ麹」を使用しています。
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- 5
- 6
【アレンジ2】カレー麹で炒めものを作ってみませんか？
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コツ・ポイント
今回は、ヨーグルトメーカーで作っています。
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つくれぽ
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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