冷凍里芋でねっとり甘い煮っころがし
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、調味料(醤油以外)を入れて混ぜる。火にかける。
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- 2
煮立った鍋に冷凍里芋を解凍せずそのまま加える。ハネ注意
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- 3
沸騰したら弱火〜中火にし、落としぶたをして12〜15分煮る。火加減に注意し、煮汁が溢れないようにする。
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- 4
アルミホイルを落とし蓋にする場合は真ん中に穴を開けておく。
- 5
竹串がスッと通れば落としぶたを外し、中火で鍋をゆすりながら3〜5分煮詰めて照りを出す。味見して醤油を足すか決める。
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- 6
火を止めてそのまま冷ますと、より味が染み込む。
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- 7
冷凍さといも 煮っころがしの人気順で2位🥈o(^▽^)oありがとうございます！2026/9/18
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コツ・ポイント
粘り気があるので煮汁が吹きこぼれやすいです。火加減に注意しましょう。
レシピに目を止めてくださりありがとうございます！「時短・手抜きでもしっかり美味しい」「身近な材料や代用品でできる」そんなアイデア料理を考えるのが大好きな効率中毒者です♪再現性の高いレシピを目指して投稿していますp(^_^)q みなさんからいただく「つくれぽ」が本当に励みになっています。いつもありがとうございます！ ★マヨネーズが苦手な家族がいるためマヨ無し・別添えメニューが多めです。★子どもへ受け継ぎたい基本的な家庭料理も載せています。 【メディア掲載＆実績】・アピタ・ピアゴのレシピリーフレット（2011年1月掲載/麻婆鍋レシピID：17583968）・『クックパッドの絶品なすレシピ』（2018年7月掲載 / ナスレシピID：1797303）・『クックパッドの絶品カレー』（2024年8月掲載 / 簡単ナン レシピID：18832153）・2026/05 ☆パートナー・2026/06 ☆☆ヒーローになりました＼(^o^)／
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