じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを肉じゃがのように切る。

わしたポークも食べやすい大きさに切る。

早煮え昆布はさっと水で洗い、食べやすい大きさに切る。

フライパンに全ての材料と水、三温糖、鰹顆粒だしを入れる（油は使わない）。

中火で煮立て、アクを取る。

弱火にして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

火を止めてそのまま冷ます。冷めていく間にわしたポークと昆布が水分を吸い、味が染み込む。

食べる直前に温め直して器に盛る。柔らかくなったスパムは崩れやすいので、盛り付けの際は丁寧に扱う。

冷めても美味しくいただけます。