我が家のポトフ　

Name: 我が家のポトフ
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 野菜 適量; ウインナー 適量; ベーコン 適量; 水 1000cc; コンソメ 小さじ1; 塩麹 大さじ1

noufumama @cook_40037476

我が家のポトフ　調味料メモ_φ(･_･

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材料

3~4人分

野菜適量
ウインナー適量
ベーコン適量
水 1000cc
コンソメ小さじ1
塩麹大さじ1

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作り方

1

野菜、ウインナー、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水を入れ、野菜、ウインナー、ベーコンを加える。
3

中火で加熱し、沸騰したらアクを取る。
4

コンソメと塩麹を加え、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

塩麹ベースの薄味仕上げ

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つくれぽ

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noufumama @cook_40037476

2026/02/12 10:35に公開

ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化～^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!! 　料理の基本は"ある物で"＆"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15　NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡　

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