なんか無性にわかめが食べたくなった ＆ 長いもが安かった、ということでサクッと作ってみました。

味付けはシンプルに塩のみ。
乾燥わかめでも作れますが、茎があったほうが食感の違いが楽しめます。

レシピでは長いもをほぼ生の食感＝「シャクッ」とで食べたかったのであまり火を通してませんが、手順5で蓋をして長いもに火が通るまでしっかり加熱すると、「ホクッ」と塩炒めに変更可能です。