ボウルにわかめを入れたら、たっぷりの水に5分ほど漬けておきます。

ちくわは、5㎜幅くらいで輪切りにします。

5分経ったら、ワカメの水気を切って軽く湯通ししてから、冷水で締めてください。

わかめの水気を絞ったら、食べやすい大きさに切り分けます。

タレを合わせておきます。

フライパンに油をひいて、しょうがと豆板醤を入れたら弱火にかけます。

油がフツフツいってきたら、ちくわを加えてしっかり絡めてください。

十分に混ざったら、ワカメを加えて軽く混ぜます。

タレを加えて、汁気がなくなるまで炒めます。

塩こしょうで味を整えたら、ごま油を回しかけて照りを加えます。