子供が大好きだった給食メニューを家で再現しました。
野菜は千切りにしてボールに入れてサッと水にさらす
ザルに揚げ水を切ったた野菜をボールに戻しに細く切った豚肉を合わせる
小麦粉を振りかけて混ぜる(粘くまとまるくらい)
ボールの淵で平たくまとめて170度の油で揚げる
仕上げにお好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけたら出来上がり
給食のおばちゃんに作り方を教えてもらいました(^^)
コピーしました！
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