作り置きにも★生ハムと紅芯大根のサラダ
白ワインのお供にピッタリ!常備菜にも★
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大根を1mm程度の薄さのいちょう切りにする
①をボウルに入れ塩小さじ1を入れ軽くもんで塩をなじませ10分程置き水分を出させる
水気がでたらしっかりと絞り水気を切る
ボウルに○の材料を混ぜ合わせ、大根と生ハムを加えて和える
味をみて分量外の塩、ブラックペッパーで味をととのえる
盛り付けた後、追いブラックペッパーをするとオシャレです!
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