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茹で汁活用~☆ブロッコリーと卵のスープ☆
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茹で汁活用~☆ブロッコリーと卵のスープ☆-レシピのメイン写真

茹で汁活用~☆ブロッコリーと卵のスープ☆

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

ブロッコリーの茹で汁を使うので、時短ですぐに出来ちゃいます~🥰卵も入るので、栄養あり、見た目も華やかです👏

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茹で汁活用~☆ブロッコリーと卵のスープ☆

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
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ブロッコリーの茹で汁を使うので、時短ですぐに出来ちゃいます~🥰卵も入るので、栄養あり、見た目も華やかです👏

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材料

3人分
  • ブロッコリー 約100g
  • ウィンナー 3本(約50g)
  • 卵 2個
  • 水 600ml
  • コンソメ 小さじ2.5~
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。ウィンナーは食べやすく切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰後、ブロッコリーを入れ約1~2分茹でる。ウィンナーとコンソメを加える。

    • 茹で汁活用~☆ブロッコリーと卵のスープ☆作り方2写真
  3. 3

    ウィンナーに火が通ったら、沸騰してるところに卵を流し入れる。卵が浮いてきたら、火を止める。

    • 茹で汁活用~☆ブロッコリーと卵のスープ☆作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、ブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹で時間は1分だと食感しっかり、2分だとしっとり柔らかくなりますので参考にして下さい。コンソメはお使いのウィンナーによって塩分が変わるので、調整して下されば…助かります👏

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
2026/02/16 07:59に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく!☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる!というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます!最近は、なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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