ตักแป้งทอดกรอบ ตราอังเคิลบาร์นส์ 5 ช้อนโต้ะ (ตามปริมาณการทอด)

ตามด้วยพริกไทย 1 ช้อนโต้ะและเกลือนิดหน่อย

ตามด้วยน้ำเย็นจัด 250 ml. เติมทีละครึ่งเพื่อดูแป้งว่าโอแล้วรึยัง (แนะนำแป้งควรเหลวคล้ายนมข้นหวาน)
จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันหรือจะใช้ตระกร้อมือคนก็ได้เพื่อให้แป้งเข้ากัน

เมื่อคนให้เข้ากันแล้วพร้อมนำไปผสมกับข้าวโพดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ทอดเป็นก้อนโดยใช้ช้อนตักเป็นชิ้นพอดีคำ ทอดจนแป้งกรอบเหลืองกำลังดี

นำขึ้นมาพักสเด็ดน้ำมันและพร้อมเสิร์ฟกันได้เลยย ข้าวโพดทอดฉบับอังเคิลบาร์นส์