タイパ良しの生春巻き
生野菜の準備など面倒だと思いがちだけど、袋に入ったミックスレタスを使うとほんと楽。彩りもバッチリ!
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春雨をお湯で戻しておく
フライパンにお湯を準備(生春巻きの皮を浸す用 ぬるくなったら少し火をかけるためフライパンにしてます)
手前にミックスレタスと春雨を置き一巻して少し奥にえびを置き上に大葉を乗せ横も畳みぐるっと巻きます
切る場合は少し馴染んでから!
冷蔵庫で少し待機したいときは、皮同士くっつくので重ねるときにキッチンペーパーに水を含ませ、少し水分が残る程度に絞ったものを間に挟んでいます。
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