パッククッキングで切干大根のサラダ
火を使わずに作るパッククッキングです。
災害時でも乾物を使って作れます。ツナ缶と塩昆布の味が美味しいサラダです。
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つくれぽ
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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