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サワラの照り焼き
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サワラの照り焼き-レシピのメイン写真

サワラの照り焼き

おたま
おたま @cook_113492118

サワラを照り焼きダレに漬け込み、じっくり焼いて旨味を引き出しました✨

サワラを照り焼きダレに漬け込み、じっくり焼いて旨味を引き出しました✨

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サワラの照り焼き

おたま
おたま @cook_113492118

サワラを照り焼きダレに漬け込み、じっくり焼いて旨味を引き出しました✨

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材料

2人分
  • サワラ 2切れ
  • サラダ油 小さじ2
  • A・しょうゆ 大さじ1と半分
  • A・酒 大さじ1
  • A・みりん 大さじ1
  • A・砂糖 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    食品用のポリ袋にAを合わせ入れ、洗って水気をしっかり取ったサワラを半日以上漬け込む

    • サワラの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、タレを切ったサワラを焦がさないようにじっくり焼く(漬けダレは使うので捨てないでください)

    • サワラの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    サワラに火が通ったら漬けダレを加え、タレを煮詰めながら絡める

    • サワラの照り焼き作り方3写真

コツ・ポイント

サワラ以外の魚でも美味しくできます✨

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おたま
おたま @cook_113492118
2026/10/22 04:09に公開
レシピの閲覧、リアクション、つくれぽなど、いつもありがとうございます😊とても励みになっています😆レシピはお弁当備忘録も兼ねての投稿になるので、見にくいところがあると思います😌レシピ内の工程写真は、スマホファイルの都合上、同じ写真を使い回す場合があります。ご了承ください😌ご新規さんも常連さんも、今後ともよろしくお願いします😌✨
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さわら 照り焼き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26730215
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