豚バラと大根のレンジ蒸し

豚バラと大根のレンジ蒸し-レシピのメイン写真

豚バラと大根のレンジ蒸し

内堀醸造 @uchiborivinegar

冬が旬の大根を使ってレンジで簡単にできる一品です。火を使わないので、洗い物も少なく、時間がないときにもおすすめです。
豚バラ肉のうま味と脂を「美濃特選味付ぽん酢」がさっぱりとまとめてくれるので、パクパク食べられます。

冬が旬の大根を使ってレンジで簡単にできる一品です。火を使わないので、洗い物も少なく、時間がないときにもおすすめです。
豚バラ肉のうま味と脂を「美濃特選味付ぽん酢」がさっぱりとまとめてくれるので、パクパク食べられます。

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内堀醸造 @uchiborivinegar

冬が旬の大根を使ってレンジで簡単にできる一品です。火を使わないので、洗い物も少なく、時間がないときにもおすすめです。
豚バラ肉のうま味と脂を「美濃特選味付ぽん酢」がさっぱりとまとめてくれるので、パクパク食べられます。

冬が旬の大根を使ってレンジで簡単にできる一品です。火を使わないので、洗い物も少なく、時間がないときにもおすすめです。
豚バラ肉のうま味と脂を「美濃特選味付ぽん酢」がさっぱりとまとめてくれるので、パクパク食べられます。

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材料

2人分

豚バラ肉（薄切り） 150g
大根 1/4本（約8cm）
塩こしょう少々
酒大さじ1
「美濃特選味付ぽん酢」適量
細ねぎ（小口切り）お好みで

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作り方

1
今回は、すだち・ゆず果汁の爽やかな風味と一番だしのうま味がバランスの良い「美濃特選味付ぽん酢」を使います。
2

豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふる。大根は皮をむき、3㎜の薄い半月切りにする。
3

耐熱皿に豚肉と大根を交互に重ね並べ、酒をふりかける。
4

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で火が通るまで5分ほど加熱する。
5

お好みでねぎを散らし、「美濃特選味付ぽん酢」を添えればできあがり。ぽん酢をかけてお召し上がりください。

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内堀醸造 @uchiborivinegar

2026/02/20 02:37に公開

明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」として、酢を使った美味しいレシピをご紹介します。

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このレシピのキーワード

大根酒こねぎ豚バラ肉

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